Le reflet du produit du Delta de l’Èbre.
Entouré de rizières, gardé par la mer Méditerranée et situé dans une maison blanche typique du Poblenou del Delta, Cal Faiges vous fera voyager à travers une terre qui aime et se fait aimer.
Les rizières qui entourent la petite ville de Delta, le potager traditionnel de la région, une immense baie des Alfacs pleine de vie… la mer et la terre, la terre et la mer. Le menu Cal Faiges est un reflet clair du produit zéro kilomètre, du produit Delta de l’Èbre.
PROXIMITÉ – TRADITION – INNOVATION
Neus, la nouvelle étape
Formée à l’école d’hôtellerie et de tourisme de Cambrils et après être passée par les cuisines de grands chefs comme Alain Ducasse et Mauro Colagreco, Neus rentre chez lui pour commencer son projet personnel, plus technique.
Les élaborations de toute une vie, accompagnées de nouvelles créations. Mais toujours, toujours, sans perdre de vue le principal avis qui régit la pratique culinaire de son père Joan Faiges : « Toujours, le meilleur produit ».
L’une des principales nouveautés du Cal Faiges 2.0 sont les dîners de menu dégustation. Des dîners préparés avec des produits de saison, préparés avec beaucoup de respect pour la terre et conçus pour que vous puissiez en profiter au maximum.
quand? Un vendredi par mois. Restez connectés à nos réseaux pour savoir quel est le prochain !
MENU
Cuisine de produit, cuisine de cuillère. La cuisine habituelle de Cal Faiges, avec un peu plus de technique. Les élaborations de toute une vie, accompagnées de nouvelles créations. Et le tout accompagné d’un bon vin.
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Nos chèques cadeaux pour deux sont la solution idéale. Les plus chanceux pourront choisir dans notre menu ce qu’ils veulent dépenser les 120 euros que vous leur avez donnés
Comment fonctionnent nos chèques cadeaux ?
– Ils sont valables 4 mois à compter de l’achat.
– Le montant du chèque cadeau n’est pas remboursable.
– Lors de la réservation, le numéro du chèque cadeau doit être indiqué.
– Le chèque cadeau ne donne pas droit à une table sans réservation préalable.
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977 74 27 03
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Calendrier
Du mardi au dimanche : Le midi de 13h30 à 15h30
Vendredi et samedi : Le soir de 20h45 à 22h15
Lundi : Fermé